Ajvár fesztivál – Ajvarijada 2015

Aki ismer minket, az tudja, hogy szeretünk hódolni a kulináris élvezeteknek – és persze, itt is a balkán konyha ízeit részesítjük előnyben. Gyakran sütünk csevapot, imádjuk a pljeszkavicát (idei montenegrói utazásunk során számtalan fajtáját megkóstoltuk), a lepényt, amiben adják, és mindezek mellé ha ajvár is társul… Mmmm.

Szóval nem kellett kétszer mondani, hogy menjünk el Deszkre az Ajvár fesztiválra, és ha már ott vagyunk, próbáljuk ki magunkat a főzőversenyben is. Főztünk már mutykalicát és sütöttünk malacot, az ajvár miért ne sikerülne? Csak paprika kell hozzá, padlizsán, fokhagyma, só, esetleg bors és ecet… meg persze jó kedv és pálinka (a szakácsné kontya alá). A recept persze titkos, olyannyira, hogy egyelőre még mi magunk se tudjuk.

Azért, akinek van kedve, jöjjön el, kóstolgasson – és persze nézzen meg minket, mert színes népviseleteinkben fel is vonulunk, és az esti műsorban még fel is lépünk. A trombitás zenekar koncertje szép lezárása lesz a napnak. Köszönjük a deszki Bánát Kulturális Egyesületnek a meghívást!

 A részletes program itt:

2015.09.12. szombat

13:00: Fesztiválnyitás ágyúszóval

13:15 – 15:00: Ajvár „főzőverseny”
15.00 – 16.30: „Paprikás” versenyek
16.30 – 21.00: Kultúrák kavalkádja
16:30-17.00: ….a deszki utcákon – menettánc
17:00-19:30: Kulturális műsor
19:30-20:30: Trákija zenekar koncertje
20:30-21:00: “Lobbanáspont”

21.00 – : Balkáni rézfúvós zenekar műsora (Szerbiából)


A rendezvény kísérő programjai:
– Játszóház gyerekeknek
– Kézművesek utcája (vásár, kiállítás, foglalkozások)
– Értéktár bemutató
– Balkán ‘terasz’
– Szerb nemzeti ételek kóstolhatóak
– Falunéző kocsikázás
– Balkáni muzsika

A programokon való részvétel ingyenes!