Category: Szerbek manapság

Škampi na buzaru

Az elnevezés a “hazudós” szóbol ered, a régebbi idökben a tengeri herkentyüket nem tudták ugyanis olyan frissen tartani, mint manapság. Ezért nagy fazékban, jó füszeres szószban tartósították, így a tálaláskor nem lehetett megérezni, hogy...

A budakalászi csevap hiteles receptje

Hozzávalók: 15-20 dkg/fő darálthús, aminek egyharmada marha, a többi sertés, de bárányhús is kerülhet bele, ha nem faggyús nagyon 2 dkg/kg só 3-4 gr/kg őrölt feketebors 1-2 dkg/fő apróra vágott vöröshagyma Čevap: 1.      A...

Leskovačka mućkalica recept

Mutykalica (Leskovačka mućkalica) Hozzávalók: (10-12 főre) 4 nagy fej vöröshagyma, 10 gerezd fokhagyma, 3 dl olívaolaj, 30 dkg zöldhagyma, 1 kg sárgarépa, 50 dkg petrezselyem gyökér, 1 nagy szál póréhagyma, só, őrölt feketebors, 20 dkg zöldbab, 8...

Gyűjtés a szerbiai árvízkárosultaknak

Mi már eljuttatuk adományainkat a Pomázi Szerb Nemzetiségi Önkormányzathoz, tedd meg te is! “Kedves Barátaink!  Sokan nyilván megdöbbenve láttátok a híradók vagy a lapok-hírportálok képeit a szerbiai árvízhelyzetről. Az ország teljes területén négy nap...

Vrbica

A virágvasárnap előtti szombaton azt ünnepeljük, hogy Krisztus föltámasztotta negyedik napja sírban fekvő barátját, Lázárt. A Vrbica a gyerekek ünnepe. A pravoszláv pap a körmenet után fűzfaágakat szentel meg, odaadja a gyerekeknek, akik beviszik...

Ajváros pogácsa

Ajváros krumplis pogácsa receptje (a szerb böjt idején is ehető):  250 gr főtt áttört krumpli250 gr margarin (böjt idején nem tejes csak növényi)400 gr liszt20 gr élesztő cukros vízben felfuttatva3 kanál ajvárkis só izlés szerintopcionálisan petrezselyem...

III. SZERB FOLK FESZTIVÁL BUDAKALÁSZON

III. SZERB FOLK FESZTIVÁL BUDAKALÁSZON Októberben már láttuk a hazai felhozatalt, most lássuk hogy csinálják ezt külhonban! November 8-án, szombaton, külföldi szerb néptánccsoportok mutatkoznak be Budakalászon. Persze azért a vendéglátók sem hiányozhatnak a színpadról. ...